微波加熱固體物質產生的溫度變化情況

A列是在1kW微波爐（2450MHz）中，用25g樣品，并放入1000mL水以吸收過剩微波能

B列是在500W微波爐中，用5-6g樣品。所有實驗均在室溫下進行

根據材料對微波的反射和吸收的情況不同可將其分成四種情況，

即良導體、絕緣體、微波介質和磁性化合物四種材料。

1．良導體 金屬為良導體，它們能反射微波，因此可用做

微波屏蔽，也可以用于傳播微波的能量，常見的波導管一般由

黃銅或鋁制成。

2．絕緣體 可被微波穿透，正常時它所吸收的微波功率極

小，可忽略不計。玻璃、云母和部分陶瓷屬于此類。

3．微波介質 性能介于金屬和絕緣體之間，能不同程度吸

收微波能而被加熱，特別是含水和脂肪的物質，吸能升溫效果

明顯。

4．磁性化合物 一般類似于介質，對微波產生反射、穿透

和吸收的效果